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Chef's Table : Pizza
Synopsis
Découvrez les meilleures pizzas du monde entier, préparées par des chefs renommés qui insufflent passion, créativité et dur labeur dans chaque part.
📋 Saisons & Épisodes
Mini-série 6 épisodes
S01E01
Chris Bianco
📅 07/09/2022
Le rapport aux ingrédients et la technique uniques de Chris Bianco valent à sa pizzeria de Phoenix d'être considérée par certains critiques comme la meilleure a…
Le rapport aux ingrédients et la technique uniques de Chris Bianco valent à sa pizzeria de Phoenix d'être considérée par certains critiques comme la meilleure au monde.
Invités
S01E02
Gabriele Bonci
📅 07/09/2022
Après avoir révolutionné la pizza romaine, Gabriele Bonci, le Michel-Ange de la pizza, a décidé d'abandonner son personnage télé et de renouer avec la terre.
Après avoir révolutionné la pizza romaine, Gabriele Bonci, le Michel-Ange de la pizza, a décidé d'abandonner son personnage télé et de renouer avec la terre.
Invités
S01E03
Ann Kim
📅 07/09/2022
Ann Kim a surmonté barrières culturelles et pressions familiales pour servir du kimchi sur des pizzas. Résultat : un James Beard Award et deux restaurants à Min…
Ann Kim a surmonté barrières culturelles et pressions familiales pour servir du kimchi sur des pizzas. Résultat : un James Beard Award et deux restaurants à Minneapolis.
Invités
S01E04
Franco Pepe
📅 07/09/2022
Pour Franco Pepe, la pizza est une histoire de famille. Mais il a décidé de se faire un nom seul en misant sur l'innovation, la pâte maison et des ingrédients l…
Pour Franco Pepe, la pizza est une histoire de famille. Mais il a décidé de se faire un nom seul en misant sur l'innovation, la pâte maison et des ingrédients locaux.
Invités
S01E05
Yoshihiro Imai
📅 07/09/2022
À Kyoto, le chef Yoshihiro Imai exprime son profond respect pour la nature à travers ses pizzas qu'il sert en plusieurs plats, fidèle à la tradition du kaiseki.
À Kyoto, le chef Yoshihiro Imai exprime son profond respect pour la nature à travers ses pizzas qu'il sert en plusieurs plats, fidèle à la tradition du kaiseki.
Invités
S01E06
Sarah Minnick
📅 07/09/2022
Pourpier, arroche, fleurs : ces garnitures insolites issues des jardins et fermes de Portland donnent aux pizzas colorées de Sarah Minnick un style et une saveu…
Pourpier, arroche, fleurs : ces garnitures insolites issues des jardins et fermes de Portland donnent aux pizzas colorées de Sarah Minnick un style et une saveur uniques.
Invités
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